Une ferme aux portes de la ville, voilà ce qu’est le Salon de l’élevage et des saveurs. Le 24 juin, les Lot‑et‑Garonnais pourront déambuler dans l’enceinte du Conseil départemental pour aller à la rencontre des producteurs et des éleveurs. Ces professionnels se prêteront au jeu des questions‑réponses et parleront avec passion de leurs métiers. Tous les sujets pourront être abordés : caractéristiques d’une race, modes de production, systèmes d’élevage, qualité des produits, vente directe, etc.
Si le salon revêt un aspect professionnel et pédagogique, il est surtout une grande fête familiale et conviviale où petits et grands profiteront des nombreuses animations offertes.
Pour l’occasion, le parc de l’Hôtel du Département accueillera des invités inhabituels : veaux, vaches, chevaux, ânes, chèvres, brebis, chiens de troupeaux, volailles d’ornement et abeilles. Des baptêmes à poney gratuits seront proposés aux enfants. Côté saveurs, il sera proposé au public : un atelier sensoriel et ses jeux, des séances de dégustation de vin dans le noir, un espace de sculptures sur fruits et légumes et des stands animations pour la fraise, la tomate, la truffe, le miel. La découverte de saveurs délicates sera également au programme, ainsi que des concours (de vaches, de fromages et de miels), des jeux pour gagner un panier gourmand ou une truffe, une exposition de matériels agricoles…
Pour les petites ou les grosses faims, un Marché des Producteurs de Pays sera à la disposition des gourmands. Les amateurs découvriront notamment les productions des 4 AOC viticoles du département et la bière artisanale au chanvre*. L’animation musicale sera assurée par la Fanfare à six pattes, Cédric Moulié et les Moustikaires. La journée promet d’être belle !
* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
Leur avis sur cette journée
Leur avis sur cette journée
Côté élevage
« Ce salon sera pour nous l’occasion unique de promouvoir à la fois le métier d’éleveur, le savoir-faire de nos adhérents, les caractéristiques génétiques de nos animaux et la qualité finale du produit « Viande ». Tout ce qui fait le quotidien de nos activités. Au travers d’une exposition, nous ferons aussi un clin d’œil à Raphaël Tremouille, ancien conseiller général, père de la Blonde d’Aquitaine et acteur majeur de la fusion des 3 rameaux originels en 1962. »
Lionel Giraudeau, Directeur de France Blonde d’Aquitaine Sélection
« L’Association des éleveurs d’Anglo‑Arabes et de Chevaux de sport de Lot‑et‑Garonne proposera des balades avec des poneys pottock, nés dans le Pays basque. Notre objectif est de faire connaître cette race pure locale auprès des enfants et des visiteurs. Nos éleveurs présenteront aussi des Anglo‑Arabes, poneys landais, ânes des Pyrénées et baudets du Poitou. Notre association ne compte pas moins de 80 adhérents et promeut l’élevage équin départemental notamment à travers les Journées de l’élevage à Nérac (27‑28‑29 juin) que nous organisons depuis 14 ans maintenant et qui rassemblent plus de 350 chevaux sur 3 jours. »
Aurélien Lafargue, Président de l’association des éleveurs d’Anglo‑Arabes et de Chevaux de sport 47
Côté saveurs
« Dans le cadre des missions de l’association des Trufficulteurs 47, la promotion des truffes du département est essentielle. Sa participation au Salon de l’élevage et des saveurs s’inscrit dans l’objectif recherché : permettre aux trufficulteurs de rencontrer et partager avec un large public leur passion pour ces « pépites de la nature ». Une sensibilisation à la gastronomie truffée est prévue avec la dégustation de toasts au beurre truffé ainsi qu’un jeu pour gagner une truffe. Cette année, nous organisons aussi neuf marchés sur l’ensemble du Lot‑et‑Garonne. »
Francis Ellero, Président de l’association des Trufficulteurs 47
« L’apiculture est une vraie filière professionnelle permettant à plus d’une vingtaine de familles lot‑et‑garonnaises d’en vivre. Elle est aussi un complément de revenus pour plus de 300 personnes. Cette activité d’élevage est complexe avec un cheptel différent des autres activités d’élevage traditionnel. Nous œuvrons beaucoup pour préserver l’environnement auquel l’abeille, bio indicateur, est très sensible. Le 24 juin, nous participerons au concours de miel, présenterons notre filière et défendrons nos produits locaux. Une ruche sera ouverte devant vous en toute sécurité. »
Bertrand Auzeral, Président de l’Abeille Gasconne
Salon de l'élevage et des saveurs
La ruralité à l'honneur
Le 24 juin, le Conseil départemental et la Chambre d’agriculture mettent en valeur l’agriculture lot‑et‑garonnaise et la qualité de ses produits en organisant le Salon de l’élevage et des saveurs dans le parc et la cour d’honneur de l’Hôtel du Département. Présentation de cet événement familial.
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