Frédéric Zégierman. Édition Christine Bonneton. 224 pages. 11,90 €.
L’auteur fait un tour d’horizon des spécialités culinaires emblématiques du Grand Sud‑Ouest. Celles du Lot‑et‑Garonne y figurent, bien sûr, en bonne place. La noisette de Cancon, le pruneau d’Agen, la tomate de Marmande côtoient le jambon de Tonneins « l’un des plus réputé de France » et le melon de Nérac. Un paragraphe sur l’histoire des produits complète sa fiche descriptive.
