47 Magazine - N° 55 : Janvier 2022

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Nérac

Vers le pays du soleil levant

« Nous produisons de petits volumes d’Armagnac, environ 1 500 litres à 60 % vol. » Laetitia et Mickaël Le Biavant ont repris le domaine familial en 2008 et ont à cœur de poursuivre la tradition. « Chez nous, l'Armagnac est distillé et élevé depuis 1980. Nos différents millésimes vieillissent de nombreuses années dans nos chais. » Ils avouent aussi modestement qu’ils exportent leur Armagnac jusqu’au Japon. Au pays du Saké, le breuvage est également très apprécié par les connaisseurs.

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