Par une belle journée ensoleillée mi‑juin, sur les terrains de rugby et de foot, des dizaines d’enfants s’amusent tout en écoutant les consignes des éducateurs sportifs. À peine plus loin, le drapeau de la Belgique flotte sur la terrasse d’un des cottages. Les locataires, en vacances pour quelques jours, sont partis à Bordeaux accueillir l’équipe nationale de foot de Belgique, Euro oblige ! Une autre scène insolite vient compléter le tableau : un jeune homme parle en chinois à de potentiels futurs clients, qui découvrent le site des Domaines du Saut du Loup à travers leur smartphone et autres outils numériques permettant de communiquer à l’autre bout du monde !
un village vacances à découvrir
Le décor est planté : aux Domaines du Saut du Loup, les touristes qui y séjournent vivent un réel dépaysement. Freddy Auber et Benoît Cantais, cogérants de ce complexe touristique, jonglent entre toutes les demandes et tous les publics « puisque le village vacances accueille aussi bien des jeunes sous forme de stages que des adultes en séminaires ». Pour les enfants, une vingtaine de stages sont proposés, dans des disciplines plutôt classiques à l’image des séjours foot, parrainés par l’Olympique de Marseille, le rugby, parrainé par le Stade Toulousain, le basket, le hand, la natation… On trouve des formules beaucoup plus rares et « exotiques » telles que le séjour médias / vidéos, parrainé par le célèbre youtubeur Norman, les séjours DJ, la Fashion Week, la session Cool (100 % bien dans sa peau), le séjour Challenge Motors, le Riders Camp ou encore les ateliers Chef au Top. Autant dire que l’offre est variée et comble les attentes de quasiment tous les enfants ! Tous ces séjours bénéficient d’ailleurs des agréments et labels reconnus pour que les familles puissent obtenir une participation financière. Pour les adultes, les formules allient le plus souvent possible détente et gastronomie.
Passionné et passionnant, Freddy Auber peut parler de son domaine pendant des heures et fait partie de ces entrepreneurs qui innovent, en développant de nouveaux concepts pour attirer une nouvelle clientèle et continuer à séduire les fidèles. Au sein de l’équipe qui assure la gestion du site, le professionnalisme est de rigueur, mais toujours dans la bonne humeur ! « Durant la saison, touristique, de mars à août, nous sommes plus de 60 salariés, pour assurer l’encadrement des stages enfants, pour la restauration, la maintenance…»
Avec quelque 1 500 repas servis par jour durant l’été, les Domaines du Saut du Loup figurent parmi les 5 premiers fournisseurs de repas de Lot‑et‑Garonne, tous conçus sur site avec des produits issus de l’agriculture lot‑et‑garonnaise. Un bel exemple d’un village vacances, qui se tourne vers l’extérieur, tout en valorisant les richesses locales !
Le Petit Chaperon Rouge Ils en parlent : Pierre Costes et Danièle Dhélias Le Saut du Loup en chiffres Plus d'informations Présentation de Freddy Auber
